새로운 가능성을 탐구하고 지속 가능한 성장을 위한 다양한 서비스를 제공합니다.
고객과의 긴밀한 소통과 협업을 통해
함께 변화를 만들어 갑니다.
YEAST BANK
바이오크래프트는 효모의 자연적 가치를 안전하게 보존하고, 고객이 안심하고 사용할 수 있도록 효모은행 서비스를 제공합니다. 이 서비스는 시료에서 건강한 효모만을 선별하여 유용한 특성이 손상되지 않도록 최적의 조건에서 안전하게 보존합니다. 보관된 효모는 필요시 언제든지 꺼내어 배양할 수 있으며, 배양에는 약 21~30일이 소요됩니다. 효모은행은 기탁자 외에는 접근할 수 없도록 하여 기탁된 효모의 사용을 철저히 관리합니다. 보관 기간이 만료된 균주는 폐기하거나 연장할 수 있습니다.
YEAST LABORATORY
바이오크래프트는 효모 및 주류 제품의 품질 관리를 위한 다양한 분석 서비스를 제공합니다. 최신 분석 장비인 HPLC(고성능 액체 크로마토그래피)와 GC/MS (가스크로마토그래피-질량분석기)를 활용하여 제품의 일관된 품질을 유지하고, 고객의 특정 요구에 맞춤 맞춤형 솔루션을 제공합니다. 연구실 기반의 종합적인 분석 및 맞춤형서비스는 제품 품질 개선에 중요한 역할을 하며, 이러한 서비스를 통해 제품의 신뢰도를 높이고 시장에서 경쟁력을 유지할 수 있도록 돕습니다.
YEAST FACTORY
바이오크래프트는 국내에서 생산된 고품질 액상 효모를 신선한 상태로 고객에게 제공합니다. 모든 균주는 활성을 유지한 채 -80℃ 극저온 냉동고에서 보관되며, 2~3주간 배양됩니다. 시설 내 위생 모니터링을 기본으로 미생물 오염 확인, PCR 유전자 분석, 발효 테스트 등 98번의 철저한 품질 검사와 확인 과정을 통과한 효모만이 품질확인서와 함께 배송됩니다. 재고가 있는 경우, 3일 이내에 제품을 수령할 수 있고 고객이 필요한 시점에 맞추어 신선한 효모를 사용할 수 있습니다.
바이오크래프트가 제공하는 최상의 효모로 최고의 발효를 경험해 보세요.
