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홈페이지 방문을 환영합니다

관리자 2021-01-06 조회수 311

안녕하세요

바이오크래프트입니다

저희 홈페이지를 방문해 주셔서 감사합니다

 

저희 바이오크래프트는 전통주 및 맥주 발효에 필수적인

양조효모를 개발하고 생산하는 연구소 기업입니다

 

최근 주세법의 변화와 소비자 기호의 고급화에 따라

전통주 및 크래프트 맥주와 같은 발효음료에 대한 관심이

높아지고 있습니다

 

식품산업통계정보에 따르면

국내 전체 주류시장의 규모는 감소하는데 반해

전통주 시장(2019500억원, 전년대비 14% 성장)

크래프트 맥주 시장(2019900억원, 전년대비 40%성장)

꾸준히 증가하고 있습니다

 

하지만 안타깝게도

발효음료의 생산에 필요한 필수원료인 양조효모는

대부분을 해외 수입에 의존하고 있으며

수입량 또한 꾸준히 증가(한국무역협회, 전년 대비 수입량 41% 증가)하고 있습니다

 

바이오크래프트는

이러한 높은 해외의존도를 해결하고

수입으로 인해 발생하는 문제점들을 해결하고자 설립되었습니다

 

저희는 전통주 및 맥주 기업과 협업을 통해

다양한 국산 토종효모를 개발하고 생산하여

고품질의 양조효모의 공급에 앞장서고자 합니다

 

저희 사명인 바이오크래프트(BIOCRAFT)BIO CRAFT의 합성어로

Bio를 전공자들의 기술(CRAFT)을 활용하여 크래프트(CRAFT) 막걸리 및 맥주 발전에

기여하고자 하는 마음을 담았습니다

 

저희 바이오크래프트는 효모의 국산화와 철저한 품질관리를 통해

다양한 고품질 양조효모의 개발과 공급을 약속 드립니다

 

더불어

우리나라의 전통주 및 맥주 산업의 발전을 위해

노력하시는 모든 분들께 감사의 마음을 전합니다

 

감사합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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