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PRODUCT

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Biocraft
BC-4900
Strain names
French Saison Ale
Explanation
다양한 스타일에 사용할 수 있지만 특히 Farmhouse 맥주에 잘어울린다. 복합적이면서 부드러운 사과와 배, 후추와 같은 스파이시한 에스테르 풍미와 더불어 향신료(계피, 정향)와 같은 페놀릭한 향을 만드는 특징이 있다.
Flocculation 응집력
Medium
Attenuation 당 소비율
76-85%
Temperature Range 적정 온도
68-75'F (20-24'C)
Alcohol Tolerance 알코올 저항력
Medium 5-10%
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